Pro MP3調理機食譜-嬰幼兒副食品【羅宋牛肉山藥泥】

食養專家王明勇健康三大理念

健康烹調的權利拿回來

傳統美食健康做快樂吃

健康飲食三好運動：食用者好、生產者好、環境更好

★安心食材★

番茄1個、胡蘿蔔半根、洋蔥小半個、牛肉60g、蒸熟山藥125g、溫開水60ml、橄欖油適量。

★健康做法★

1.將番茄、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁，準備炒菜鍋加入適量的橄欖油，將已切丁的食材和牛肉一起放入鍋中炒熟。

2.將蒸熟山藥放入ProMP3調理機容杯內，蓋緊蓋子，設定調速、啟動電源開關、調速1至10，打30秒鐘，過程中用攪拌棒協助攪拌，關閉時，將調速由10至1，關閉電源，打開杯蓋，倒入容器中備用。

3.將步驟1.的食材與溫水倒入ProMP3調理機容杯內，蓋緊蓋子，設定調速、啟動電源開關、調速1至10，打30秒鐘，過程中依然需要用攪拌棒協助，完成後，關閉時，將調速由10至1，關閉電源，打開杯蓋，將其倒入山藥泥容器中即可完成「羅宋牛肉山藥泥」。

★營養一點通★

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量食用哦！

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