【松茸風味黑豆蔭油】
堅持傳統釀造法,引用甘醇的濁水溪畔清洌泉水,從黑豆蒸煮,制麴到下缸日暴露,裝瓶,經長達120天以上的封罐發酵『釀』造,添加松茸增其風味,萃釀出的健康醬油,香醇美味
醬油原料可分為有黑豆與黃豆,由黃豆製作通稱為“醬油”;而由黑豆傳統蔭釀稱為“蔭油”,天然釀造讓黑豆經過酵母菌醱酵解,讓黑豆中的蛋白質游離出來並溶解水中,其原汁我們稱為“蔭油”。
與瑞春醬油合作,食養專家王明勇老師監製-松茸風味黑豆蔭油,古法陶缸日暴露手工純釀,『堅持古法,時時創新』,簡單烹飪便能帶出食物精髓。
三大安心保證❤❤
無色素,無防腐劑,無化學添加物
品名 | 松茸風味黑豆蔭油 |
規格 | 420毫升±3 |
內容物 | 黃仁黑豆,青仁黑豆,水,砂糖,食鹽,香菇,黑芝麻,黑糖,松茸 |
過敏原資訊 | 本產品含大豆,芝麻 |
原產地(國) | 台灣 |
保存期限 | 3年 |