「自然法則營養師健康專欄」2-蘿蔔硫素是什麼

小小青花椰苗

擊退４種危害健康因素

折損健康的四個大因素

＃氧化：

不當飲食習慣、壓力、抽菸、喝酒等，

都是造成細胞受損加速老化的原因。

＃糖化：

蛋白質與糖產生質變的反應，我們就稱糖化。

而糖化產生的物質AGE，若不斷累積，

可能造成高血糖、皮膚老化、神經性的疾病。

＃有害物質：

加工食品中的添加物、清潔用品的化學物質、

空氣的懸浮微粒等，都是可能侵害身體健康的

有害物質。

＃慢性發炎：

身體遭受細菌病毒感染，或碰到化學藥品、

花粉等異物時，產生的防禦反應。經年累月不處治，

身體慢性發炎，可能誘發成嚴重疾病。

超級食物「青花椰苗」

富含蘿蔔硫素，

而蘿蔔硫素有以下功效

活化身體解毒酵素

抗氧化

抗糖化

抗發炎

而且食用20公克的青花椰苗，

等於補充到１公斤青花椰菜的營養喔！

果然是營養密度高的超級食物呢！！

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