不常吃優格的好朋友看過來！優格優缺點你知多少？【下】
不常吃優格的好朋友看過來！優格的優缺點你知多少！
優格的缺點
酸味
很多人不愛原味無糖優格，就是因為太酸了！甚至有胃酸的人，根本不能享用！
但純天然發酵的優格，就是會帶著天然的酸，這是不可避免的，反而如果不酸的話就要注意是不是加了什麼添加物。
所以在吃原味無糖優格時，可以適當加入堅果、水果、蜂密或亞麻仁籽油等，甚至王老師最新吃法，加黑糖！來蓋掉酸味，美味更升級！
高熱量
除了原味優格，其他添加特殊口味的優格可能含較高的熱量，例如加入鮮奶油、糖、甜味劑、巧克力等配料的優格。過量攝取高熱量優格可能導致體重增加，身體代謝和吸收的負擔。
保存期限較短
自製原味優格或無添加劑的優格保存期限本來就比較短，需全程冷藏保存，基本上一罐原味無糖優格，無開封可放置2星期，開封後則一星期內享用完畢。因優格屬於發酵食品，開過之後會加速其發酵，但不代表不開封就不會壞，只是發酵比較緩慢。
存放超過一定時間後，優格則會發酵過頭，呈現過酸，酸臭的味道，不再是奶香酸味時，就不能吃了！
價格較貴
希臘優格在製作過程使用較多的牛奶，通常比較貴。加上保存期限短，部份品牌的優格價格可能相對較高，這對於預算有限的消費者可能不太經濟實惠。
當然還有一個最經濟的方法是：自然法則一直在教大家使用的【優格過濾器】在家DIY自製希臘優格，最方便最安心。
但對於比較忙碌的家庭，這個方法的確要花一點時間動起來。
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