【上海菜飯】
料理代表的文化與傳承的記憶，如同這一道上海菜飯源本出自江浙民間的庶民美食，
是當時的主婦們為了家人運用食材，巧手變化而來的家常美食。
如今巧食使用台灣嚴選豬肉，並堅持使用無添加磷酸鹽製成的冷燻美味肉品，
加上時令新鮮的青江菜，台灣高品質的冠軍越光米，製作出這款經典美味的上海菜飯，鹹香味醇讓人回味再三！
【磷酸鹽是什麼？為什麼巧食不添加？】
食品添加的磷酸鹽通常在海鮮、乳製品、加工食品中...等是很常見添加物，
為了降低部分成本、保鮮，也可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。
購買市售醃漬肉品除了注意肉品來源之外，也要注意磷酸鹽是否有超標添加的部分，
添加磷酸鹽雖可以讓肉品有好的保水度與顏色，但長期攝入或過量使用會增加心臟、心血管疾病、腎臟病...等風險。
雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量，但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔，想要吃得更純粹。
【一包大約幾人份】
一包大約兩至三人份，實際還是依照每個人的食量而定。
【解凍方式】
電鍋加熱：（拌飯類推薦最佳加熱方式）解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器後，電鍋外鍋加半杯水（約120cc），按下加熱至跳起即可。
鍋子加熱：適合湯品與有湯汁的調理包，解凍調理包拆袋，倒入鍋子內，用小火加熱避免燒焦。
微波爐加熱：解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器，請覆蓋一張沾濕的廚房紙巾覆蓋，避免加熱後米飯表面乾硬影響口感，用700w加熱1至2分鐘。
【投保1500萬產品責任險字號】
南山產物保險股份有限公司 2236005709
【食品業者登錄字號】
A-182823453-00000-3
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成份 |
台灣冠軍越光米、紅藜麥、煙燻豬肉（國產可溯源檢驗合格豬肉、糖、鹽、花椒）、蒜頭、青江菜、自煉台灣可溯源檢驗合格豬油、紅蔥頭、白胡椒 |
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淨重 |
300公克±10% |
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保存期限 |
依產品包裝所示，未開封可保存12個月 |
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保存方式 |
-18度C以下冷凍 |
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原產地 |
台灣 |
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有效日期 |
依產品包裝所示 |
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