「自然法則營養師健康專欄」24- 如何減緩過敏

 你也是季節交替或氣溫變化就過敏大爆發的人嗎🤧😷❓

其實「過敏」是身體的一種防衛機制!

當免疫系統偵測到危險因子產生過度反應時,就會讓你產生一系列不舒服的症狀,例如:打噴嚏、流鼻水、咳嗽、眼睛癢、腸胃不適等。除了口服抗組織胺或類固醇等藥物外,平時也要盡力避開食物及環境過敏原。

飲食方面,可以挑選特定營養素,才能從"根本調整",平衡身體的免疫反應。

 

1.維生素C

維生素C可以中和體內過多自由基、穩定肥大細胞,因此當身體處在發炎狀態(如:感冒、過敏、發燒等),

維生素C的需求量也將大幅提升。而生物類黃酮也是很重要的營養素,為了強化效果,建議維生素C與生物類黃酮一起服用,對改善過敏症狀更有加乘的效果! 

👉常見食物來源:芭樂、奇異果、釋迦、木瓜、甜椒、柑橘類水果等。

 

2.槲皮素

槲皮素是一種來自植物的多酚類成分,具有很好的抗發炎能力,也是天然抗組織胺,能有效的預防、減緩過敏症狀。

👉常見食物來源像是洋蔥、各式莓果、葡萄(帶皮)、秋葵、青蔥等。

 

3.維生素D

維生素D的功能除了大家熟知可以幫助鈣質吸收外,在身體在缺乏維生素D的情況下,也會造成免疫系統失衡,引發過敏。

雖然人體會自己合成維生素D,但現代人常待在室內,又過度防曬,造成大數的國人體內含量都嚴重不足😰

此時,除了單靠日常飲食補充外,保健食品就是一個高效的選擇! 

👉常見食物來源像是海魚、藻類、蛋黃、乾香菇、奶製品等。

 

4.益生菌

如果你的腸胃道裡壞菌太多、好菌太少,除了容易有腸胃不適等消化道症狀外,也會因為腸道菌叢失衡,造成免疫細胞失衡引發過敏。因此,可挑選針對過敏的主要菌株像是副乾酪乳桿菌、發酵乳桿菌、鼠李糖乳桿菌...等,這些菌種受學者實驗驗證能有效改善過敏症狀。

在選擇益生菌產品時,建議挑選無添加糖、香料或是色素的產品,並增加益生質(例如:膳食纖維、寡糖等)的攝取,更可增加益生菌的作用效果😊。

👉常見食物來源像是優格、優酪乳、泡菜、納豆、康普茶等。

 

 

 圖文出自: 莊雅筑營養師

 

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